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ヨガ講師、整理収納コンサルタント、インテリアコーディネーターの
中川美加です。

今日も暑かったですね。
今週末は本当に梅雨入りなんだろうか＞＞
という関西です。

夏至が過ぎ、なんだか流れも変わってきたような・・
今週は忙しい～ですが、なんとかこなしています！
無事今週を乗り越えて、７月を迎えたい！です。

前回の洗った梅の状態から

元々はこの状態。
１日水に漬けて乾燥させて（ここでいい香り）
ヘタを爪楊枝でとり終了。

（前回の投稿）

ヘタを取って乾燥させ、酵素シロップにしようと
只今、砂糖と共にミルフィーユ状態になっています！

白砂糖は発酵すると、白砂糖は変化し害はなくなると言いますが・・
そして発酵しにくいとは分かっているのですが
今回はてんさい糖ではなく、黒砂糖ときび砂糖にしてみました。

日数はかかるかもしれませんが、混ぜて大事に育てたいと思っています。

数日経った所。梅も汗(・・;かいています。

前回書いた内容ですが、黒砂糖ときび砂糖について・・
やはり？発酵しにくかったと思います。
そこへ

めでたしめでたし。

黒糖も入れたので、色も濃い目になりました。
梅はそのままでも、刻んでも美味しいです。

豆乳ヨーグルト、コーンフレークなどにシロップをかけているのですが
ここに梅１個を入れて食べても美味しいですよ。

飲み物にも梅をそのまま入れてもいいですね。
手作り味噌がまだ残っているので、そこにも少し入れてみようと思います。
当分楽しめそうです。

手作りのものがあると、食べる楽しみも増えて嬉しくなりますね。

ヨガでは、カラダの見直しや自分を見ていくことを行いますが
内側、カラダ本体も見直していかないといけないですね。
堅苦しくする必要はないですが、
食べたものでカラダは出来ています。
注意出来るものは気にしていきたいと思うのです❤

しかし、これも自分自身で決めることです。
自分にあった事が一番いいかなと思います！

今月もあと少し楽しんでいきましょう！

（１００日ブログ１２日目）

心と身体を整える
M.I.Y.
中川美加

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